"您還敢吃豆芽菜嗎?"
市面上販售的豆芽菜有90%是黑心毒豆芽菜,連種植豆芽菜農與販售老闆都絕不敢吃的毒豆芽菜,當您知道製作過程後您還敢吃嗎?
您在菜市場看到的豆芽菜有90%是白白胖胖又無根鬚的漂亮豆芽菜,賣相非常好,但為何會白白胖胖又無根鬚呢?其製作過程如下:
因為他們都使用了三種不該用的有毒藥劑(1)無根劑(2)保險粉(3)增粗劑
(1)無根劑其主要作用是抑制根部生長,在使用過程中能提高30%的產量。⋯⋯
(2)保險粉就是漂白粉,化學名為連二亞硫酸鈉。這些化學物品一般只用于工業,是一種還原劑,在工業上用于絲、毛的漂白。
(3)增粗劑是屬成長激素
以上三項藥劑都具有致癌性,對眼及呼吸道和皮膚都有刺激性,接觸後可引起頭痛,惡心和嘔吐。長期食用添加了這種化工原料的毒豆芽不僅會影響視力,還會影響肝髒和腸胃,而在國家有關食品添加素的規定中,漂白粉是嚴禁作為食品添加劑使用的。此外無根劑、增粗劑等添加劑均屬激素,長期食用必然是健康的“殺手”!
最後不知所措的無辜平民百姓,只能期盼政府能替人民嚴謹把關,但台灣的政府您在哪裡呢?人民已找不到政府了(無政府狀態)
下圖是白白胖胖又無根鬚的豆芽正在噴灑毒葯劑,連工作人員都必須戴上防面具,其毒性可想而知,但它卻是我們喜愛吃的豆芽菜........更多
自己孵豆芽菜
1..先把綠豆泡上一整個晚上.泡到綠豆皮裂開.有點小芽出現.
2..把泡綠豆的水瀝乾.(一定要瀝乾.不然會發酵.無法發芽).
.蓋上鍋蓋.讓它不透光..
3..隔天.再把鍋蓋打開.再換一次水.再瀝乾水.蓋上鍋蓋...
把綠豆芽泡上個10-20分.讓它充分吸收水份後.再瀝乾水.蓋上鍋蓋...
每天早、中、晚各淋水一次(早晚各一次也可以)。也就是將自來水倒入壺內搖一搖再倒掉,將發芽生長中所產生的代謝物質給沖掉 否則會發酵 就孵不出豆芽了。
在換水的過程中把一些發芽不好的豆芽挑起.
瀝乾水份.再蓋鍋蓋
冬天大約5天.夏天4天就有綠豆芽可以吃了
當然是不可能跟外邊賣的綠豆芽那麼好看漂亮.
起碼自己種的安心多了.又不怕有農藥的殘留...