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最早誕生於1977年，由日本福岡市博多區的甜點（?子）製造商「石村萬盛堂」所發起，以鼓吹收到心意的一方應該要回禮給對方，作為促銷糖果的手段，節日最早稱為「糖果贈送日」（日?：キャンデ?を贈る日）。自1980年起，因為糖果所使用的砂糖是白色，所以改稱為「白色情人節」。

不久後，巧克力製造商發現他們也可以在這個節日中獲利，因此也開始促銷白色的巧克力。現在，在這一天要回禮時，除了糖果與白巧克力之外，還包括其他各種禮品。

目前關於情人節與白色情人節，到底是男先送禮還是女方先送禮，已不再有定論，重點是這樣的節日讓有情有緣的男女雙方都有一個可以發揮與表達自我心意的時機，相關的商人們，當然也就樂得大發利市了。

「白色情人節」這個日子無法考證是從哪一年開始的。不過可以確定的是，一定先有西洋的 2月14日 情人節，才有白色情人節。因為「白色情人節」是 3月14日。這個日子之所以訂在 3月14日 ，是因為在 2月14日若你收到異性表達愛意送的情人禮物，而你也對對方有好感，就要在3月14日回送一份禮物，表示 me too「我也愛你」。

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